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啤酒烤鸭培训,啤酒烤鸭制作方法

发布时间:2017-03-29  信息编号:17515558  
  • 区域:古城 
  • 联系人:毛老师 (发私信)
  • 电话:18375959738
  • QQ:点击这里给我发送消息 3276278505

信息详细内容:

重庆本味鲜香餐饮培训项目:烧烤系列、重庆火锅系列、精品川菜系列、米线小面系列、小吃快餐系列、卤菜系列、中式面点系列、西点饮品、奶茶冷饮等共计十九大类1000多个小类。公司全体员工热忱期待和欢迎全国五湖四海的朋友前来参观和学习
详情请咨询:毛老师  

啤酒烤鸭精选了几十种中草药配方制成料包,熬成老汤,配合独特的腌制方法,经熬卤、浸泡、沥水、烤制等多种工艺精心制作而成;使得烤鸭在食、香、味方面达到完美境地。它色泽鲜艳,晶莹圆润,香味浓郁、香而不腻、皮酥肉嫩、瘦而不柴,香气袭人、入口生冿、回味无穷。它脂肪含量低,蛋白质含量高,富含多种对人体有益的维生素,长期食用能滋阴补肾、健脾养胃,为不可多得的当代绿色健康食品。同时它含有各种中草药的营养和保健作用,吃过烤鸭后具有消化通气、清热利水除湿、开胃健脾、滋阴养肾、强筋壮骨、养颜美容等功效

培训内容:啤酒烤鸭,脆皮啤酒烤鸭,片皮烤鸭
培训课程:
1、啤酒鸭香辛料包与啤酒卤汤的调制方法
2、鸭子的采购与处理技巧
3、鸭子的腌制技巧
4、鸭子卤水浸泡与沥水方法
5、啤酒烤鸭的烤制技巧与方法
6、燃气啤酒烤鸭转炉的使用方法与保养

培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止,一般三天左右,视个人情况而定

培训费用:一次性收费,包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用

公司还有更多培训项目,欢迎大家前来咨询学习!
公司地址:重庆市观音桥大融城红鼎国际大厦A座,观音桥步行街核心区域,距观音桥好吃街仅10米。

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